【お試し茶】凍頂烏龍茶-重火 5g [QT-0260]
【お試し茶】凍頂烏龍茶-重火 5g
[QT-0260]
販売価格: 180円(税込)
重量: 5g
商品詳細
当店オリジナル！
まろやかな口あたりと焙煎香が魅力
台湾烏龍茶には焙煎の度合いによっておおまかに『軽火』『中火』『重火』と区別されます。
日本では凍頂烏龍茶と言えば『軽火』の人気が高いのですが、元々台湾では焙煎された茶葉の方が人気が高かったのです。
焙煎茶独特の香り、そして茶葉の劣化も少ないというメリットもあるため好まれていました。
茶葉は焙煎することによって焙煎独特の香りを放ちます。日本でもお茶屋さんが店先でほうじ茶を焙煎しているとよい香りを漂わせているのと同じ原理です。
この凍頂烏龍茶は仕入れ先に焙煎度合いの要望を伝えて仕上げてもらった当店オリジナルの重火茶です。
低温で火入れをしており、一般的な『重火』よりも軽い印象です。
口あたりはやわらかく、飲んだ後に香ばしさを感じます。とてもまろやかで飲み飽きないタイプのお茶。
焙煎によって厚みのある味わいを味方に付けられる重火茶は軽火茶とはまた違った魅力が感じられます。
それぞれの特徴が際立ち違いが分かる『重火』『中火』『軽火』の飲み比べもおすすめです。
※2024年11月製茶
■凍頂烏龍茶(重火)のオススメポイント！
1.焙煎によって得られる厚みのある味わいとまろやかな口あたり
2.当店オリジナルの重火茶
■凍頂烏龍茶の飲み方
◎普段お使いの茶器で
お手持ちの急須に熱湯をいれよく温めておきます。お湯を捨て、茶葉５〜７gを入れ熱湯を200ml程度注ぎます。
抽出時間を茶葉の量に合わせ40秒〜1分前後おいて、茶杯に注ぎます。お茶は全て出し切ってください。
以上の茶葉の量、淹れ方で大体５〜６煎は美味しく飲むことが出来ます。
◎現地では？
茶壷（急須）か蓋碗に茶葉（5〜7g）を入れ、熱湯を注ぎます。
１煎目のお茶はお湯を注いですぐに茶海へ入れ、茶海から茶杯へ注ぎます。この１煎目は洗茶で飲みません。
すぐに２煎目のお湯を注ぎ殆ど抽出時間を取らずに茶海へ注ぎます。茶海から茶杯に注いでできあがり。
まろやかな口あたりと焙煎香が魅力
台湾烏龍茶には焙煎の度合いによっておおまかに『軽火』『中火』『重火』と区別されます。
日本では凍頂烏龍茶と言えば『軽火』の人気が高いのですが、元々台湾では焙煎された茶葉の方が人気が高かったのです。
焙煎茶独特の香り、そして茶葉の劣化も少ないというメリットもあるため好まれていました。
茶葉は焙煎することによって焙煎独特の香りを放ちます。日本でもお茶屋さんが店先でほうじ茶を焙煎しているとよい香りを漂わせているのと同じ原理です。
この凍頂烏龍茶は仕入れ先に焙煎度合いの要望を伝えて仕上げてもらった当店オリジナルの重火茶です。
低温で火入れをしており、一般的な『重火』よりも軽い印象です。
口あたりはやわらかく、飲んだ後に香ばしさを感じます。とてもまろやかで飲み飽きないタイプのお茶。
焙煎によって厚みのある味わいを味方に付けられる重火茶は軽火茶とはまた違った魅力が感じられます。
それぞれの特徴が際立ち違いが分かる『重火』『中火』『軽火』の飲み比べもおすすめです。
※2024年11月製茶
■凍頂烏龍茶(重火)のオススメポイント！
1.焙煎によって得られる厚みのある味わいとまろやかな口あたり
2.当店オリジナルの重火茶
■凍頂烏龍茶の飲み方
◎普段お使いの茶器で
お手持ちの急須に熱湯をいれよく温めておきます。お湯を捨て、茶葉５〜７gを入れ熱湯を200ml程度注ぎます。
抽出時間を茶葉の量に合わせ40秒〜1分前後おいて、茶杯に注ぎます。お茶は全て出し切ってください。
以上の茶葉の量、淹れ方で大体５〜６煎は美味しく飲むことが出来ます。
◎現地では？
茶壷（急須）か蓋碗に茶葉（5〜7g）を入れ、熱湯を注ぎます。
１煎目のお茶はお湯を注いですぐに茶海へ入れ、茶海から茶杯へ注ぎます。この１煎目は洗茶で飲みません。
すぐに２煎目のお湯を注ぎ殆ど抽出時間を取らずに茶海へ注ぎます。茶海から茶杯に注いでできあがり。
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