【お試し茶】[武夷岩茶]半天妖 5g [QW-0070]

“半分天を見る”お茶?!
豊かな岩韻と奥深い味わい!

武夷山磊石岩の頂に育つ『半天妖』
奇妙な茶名ですが、この岩の頂に在りながら他の岩との位置関係で半日(午前中)しか陽が当らないところから茶名が付きました。(諸説あり)
午前中の淡い陽にあたり午後の強い陽が照る時間帯は日陰に入る、という最良の条件を得て、茗叢『半天妖』は堂々とした存在感を見せています。
中国では『妖』の字は不吉な意味を持つ(日本人でもなんとなく分かりますね)ため、代わりに『半天腰』の文字が当てられ売られていることが多いのもこのお茶。
それほど主張は強くないものの、岩韻がとても豊かで奥深い味わいをもつ『半天妖』。
焙煎はやや強めながら、そう感じさせないさっぱりとした甘みがあり、武夷岩茶を飲みなれた人であれば仄かな柑橘系の味も感じるでしょう。
武夷岩茶の中でも通好みのお茶といえるかもしれません。


■半天妖のオススメポイント！
1.天然の好環境から生まれた岩茶！
2.豊かな岩韻と奥深い味わい！
3.さっぱりとした甘みと軽やかな酸味！


■半天妖の飲み方

◎普段お使いの茶器で
お手持ちの急須に熱湯をいれよく温めておきます。お湯を捨て、茶葉５〜７gを入れ熱湯を200ml程度注ぎます。
抽出時間を茶葉の量に合わせ40秒〜1分前後おいて、茶杯に注ぎます。お茶は全て出し切ってください。
以上の茶葉の量、淹れ方で大体5〜6煎は美味しく飲むことが出来ます。

◎現地では？
茶壷（急須）か蓋碗に茶葉を多め（7〜10g）に入れ、熱湯を注ぎます。
１煎目のお茶はお湯を注いですぐに茶海へ入れ、茶海から茶杯へ注ぎます。この１煎目は洗茶で飲みません。
すぐに２煎目のお湯を注ぎ殆ど抽出時間を取らずに茶海へ注ぎます。茶海から茶杯に注いでできあがり。
（現地では聞香杯は使いませんが、　聞香杯で香りを楽しむのも、もちろんOK。）