金萱茶 50g [QT-0041]
金萱茶 50g
[QT-0041]
販売価格: 1,394円(税込)
重量: 50g
商品詳細
バニラのような甘い香り
強烈なインパクトの低発酵烏龍茶
ふわっと立ち上がるバニラのような香り
台湾に旅行して飲んだお茶のこの香りで中国茶に魅せられた人も多いのでないでしょうか?
金萱茶には中国茶にさほど興味が無い人も惹きつけてしまう、そんな魅力があります。
台湾の主な烏龍茶の品種は“青心烏龍”ですが、この金萱茶は1980年代に開発された“台茶12号”という品種の茶葉。
その香りを武器に一気に超人気茶となりました。
金萱茶の香りのインパクトは日本人にとって強烈。お茶そのものの概念を壊してしまうようです。
香りはホントにバニラかココナッツのよう、それでいて味はさっぱりしています。間違いなく中国茶初心者には最適なお茶。
このお茶の産地は凍頂烏龍茶の産地『鹿谷』。良質な茶葉を生む土壌でつくられたこの香りは一度は体験する価値があるのではないでしょうか。
※2024年春茶
■金萱茶のオススメポイント！
1.強烈なインパクト！バニラのような香り
2.良質茶葉の産地『鹿谷』産
■金萱茶の飲み方
◎普段お使いの茶器で
お手持ちの急須に熱湯をいれよく温めておきます。お湯を捨て、茶葉5〜7gを入れ熱湯を200ml程度注ぎます。
抽出時間を茶葉の量に合わせ40秒〜1分前後おいて、茶杯に注ぎます。お茶は全て出し切ってください。
以上の茶葉の量、淹れ方で大体5〜6煎は美味しく飲むことが出来ます。
◎現地では？
茶壷（急須）か蓋碗に茶葉（5〜7g）を入れ、熱湯を注ぎます。
１煎目のお茶はお湯を注いですぐに茶海へ入れ、茶海から茶杯へ注ぎます。この１煎目は洗茶で飲みません。
すぐに２煎目のお湯を注ぎ殆ど抽出時間を取らずに茶海へ注ぎます。茶海から茶杯に注いでできあがり。
（現地では聞香杯は使いませんが、聞香杯で香りを楽しむのも、もちろんOK。）
強烈なインパクトの低発酵烏龍茶
ふわっと立ち上がるバニラのような香り
台湾に旅行して飲んだお茶のこの香りで中国茶に魅せられた人も多いのでないでしょうか?
金萱茶には中国茶にさほど興味が無い人も惹きつけてしまう、そんな魅力があります。
台湾の主な烏龍茶の品種は“青心烏龍”ですが、この金萱茶は1980年代に開発された“台茶12号”という品種の茶葉。
その香りを武器に一気に超人気茶となりました。
金萱茶の香りのインパクトは日本人にとって強烈。お茶そのものの概念を壊してしまうようです。
香りはホントにバニラかココナッツのよう、それでいて味はさっぱりしています。間違いなく中国茶初心者には最適なお茶。
このお茶の産地は凍頂烏龍茶の産地『鹿谷』。良質な茶葉を生む土壌でつくられたこの香りは一度は体験する価値があるのではないでしょうか。
※2024年春茶
■金萱茶のオススメポイント！
1.強烈なインパクト！バニラのような香り
2.良質茶葉の産地『鹿谷』産
■金萱茶の飲み方
◎普段お使いの茶器で
お手持ちの急須に熱湯をいれよく温めておきます。お湯を捨て、茶葉5〜7gを入れ熱湯を200ml程度注ぎます。
抽出時間を茶葉の量に合わせ40秒〜1分前後おいて、茶杯に注ぎます。お茶は全て出し切ってください。
以上の茶葉の量、淹れ方で大体5〜6煎は美味しく飲むことが出来ます。
◎現地では？
茶壷（急須）か蓋碗に茶葉（5〜7g）を入れ、熱湯を注ぎます。
１煎目のお茶はお湯を注いですぐに茶海へ入れ、茶海から茶杯へ注ぎます。この１煎目は洗茶で飲みません。
すぐに２煎目のお湯を注ぎ殆ど抽出時間を取らずに茶海へ注ぎます。茶海から茶杯に注いでできあがり。
（現地では聞香杯は使いませんが、聞香杯で香りを楽しむのも、もちろんOK。）
まろやかな味に家族で感激しながらいただきました。