黒茶(プーアール茶)｜中国茶の販売専門店【茶茶】

黒茶(プーアール茶)

プーアール茶に代表される後発酵茶を黒茶といいます。後発酵は他の発酵茶とは異なり微生物発酵の事。
本当の発酵茶と言えるのはこの黒茶のみです。黒茶にも産地によって様々な種類が有りますが、当店ではプーアール茶のみを扱っています。

プーアール茶は雲南省南部に産する、黒茶を代表するお茶です。
雲南省各地で産するお茶がプーアールという土地に集積してから各消費地へ向かったことからプーアール茶と呼ばれるようになったと
言われています。
中国でのプーアール茶の主な消費地は香港・広東省と中国西部ですが、年を経るごとに価値を増すという他のお茶には無い特徴から、
近年は中国全土でプーアール茶ブームが起き、もはや飲み物としてではなく、“財テク”の対象として大流行となりました。

プーアール茶には散茶(茶葉のままのお茶)と緊圧茶(固形茶)があります。


	■散茶茶葉のままの状態のプーアール茶。		■餅茶一番人気の円盤型の固形茶。 7個で一纏めになっている為七子餅茶とも呼ばれます。		■磚茶長方形型の固形茶。餅茶等に比較して運搬しやすいことから作られたと言われる。		■沱茶キノコ型の固形茶。様々なサイズがあります。		■小沱茶沱茶を小型化し1回分を包んだプーアール茶です。